Фарш домашний(свинина, говядина)

Полезный, питательный и вкусный может быть только фарш из свежего мяса.В замороженных продуктах теряется некоторая часть полезных веществ. Никогда не покупайте мясо, повторно замороженное. Самым идеальным вариантом мясного фарша считается сочетание свиного и говяжьего фарша в равных пропорциях. Отдельно говядина обычно слишком постная и жесткая, а свинина более нежная и жирная. Поэтому по отдельности они не дадут нужного результата.