Палтус холодного копчения

Вкусная рыба с мягким и нежным мясом, приготовленная методом холодного копчения. Обладает пикантным, умеренно солоноватым вкусом и насыщенным ароматом с нотками дымка. Практически лишена костей. Богата полиненасыщенными жирными кислотами, уменьшающими уровень вредного холестерина и благотворно влияющими на всю сердечно-сосудистую систему, витаминами D, B, E, калием, селеном, фосфором и магнием. Палтус отлично сочетается с плотными белыми винами, например, с мерсо из Бургундии или рислингом с берегов Рейна.