Ветчина Д120 Бедро Индейки б/б Микоян

Ветчина– этот бренд позиционирует себя как семейный, поэтому особое внимание уделяет традициям производства.Вветчину изготавливают только из особых частей, например, тазобедренной. Мясо поступает с экологически чистых ферм, и подготавливается по уникальной технологии. Главным секретом производства ветчины является кусковое измельчение, на кусочки не более двадцати пяти миллиметров. Сформированную смесь маринуют в эксклюзивном рассоле со специями, а затем варят при температуре до семидесяти восьми градусов, благодаря чему продукт отличается мраморной мясной структурой.