Сыр Российский

"Российский" - сычужный сыр из пастеризованного молока . Его относят к твёрдым сырам , отличающимся высоким уровнем молочнокислого брожения. Продукт обладает приятным послевкусием. Пользу российского сыра сложно недооценить. Одна треть этого продукта - чистый белок , благодаря этому фактору он может быть в вегетарианском меню, заменяя мясные продукты. Еще в сыре есть немаловажный элемент - молочный жир, он хорошо усваивается организмом.