Бабушкин рецепт со вкусом топл.молока Бондарский сыр 50% (1/1.8кг*10) брус

Сыр «Бондарский» является нашей «визитной карточкой». Благодаря уникальной рецептуре и особенностей его производства, сыр «Бондарский» - лидер продаж среди линейки сыров – продажи составляют 80% от всего оборота. Во вкусе сыра «Бондарский» чувствуется нежность свежего молока, а иногда и лёгкая пряность. Тесто его пластичное, несколько упругое. Рисунок составляют круглые, слегка овальной формы глазки. В сыре содержится не менее 50 % жира, 44 % влаги, до 2,5 % соли. «Бондарский» сыр производят в форме цилиндра высотой 30–35 см., диаметром 8—10 см., массой 2–2,5 кг.